DICA EDUQUE – Alimentos funcionais

Cardápio da Eduque

Você Sabia que o cardápio da Eduque tem frequentemente alimentos funcionais? O que são tais alimentos?

São alimentos que além de nutrirem o organismo, promovem a saúde e estão associados com a redução do riscos de algumas doenças .
Os principais alimentos classificados como funcionais são: soja e derivados, cereais integrais (aveia, centeio, cevada, farelo de trigo),
tomate, uva, couve-flor, brócolis, linhaça, hortaliças com talo, leite fermentado, iogurtes, entre muitos outros presentes sempre no cardápio.
A maioria destes alimentos está associado a prevenção e controle de diabetes, doenças cardiovasculares, câncer, doenças intestinais, obesidade etc.